Laboratorio serale:”Produciamo insieme saponi artigianali vegetali homemade”

Venerdì 12 aprile 2013 – 4° Serata

Nell’ambito del ciclo di incontri su autoproduzione e autosufficienza per abbracciare uno stile di vita sostenibile

Corso pratico a cura di:

Luigi Romiti, consulente Erboristico laureato in Scienze erboristiche presso la facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Milano ed appassionato di coltivazione e distillazione di piante officinali.

Federica Prinelli, consulente del Consiglio nazionale delle Ricerche (CNR), laureata in alimentazione e nutrizione umana presso la facoltà di agraria dell’Università degli Studi di Milano.

Programma:

• Che cos’è un sapone e come agisce.
• Gli ingredienti fondamentali: olio extra vergine d’oliva, acqua aromatica, idrossido di sodio.
• Metodi per produrre un sapone artigianale.
• L’angolo del “piccolo chimico”: formazione dei gruppi di lavoro per procedere con il laboratorio pratico.
• Gli oli vegetali che possiamo utlizzare e relative proprietà.
• Additivi vari: gli oli essenziali naturali per profumare, le farine, gli antiossidanti, i coloranti di origine vegetale.
• Differenza fra saponi liquidi a base di oli di palma e sapone artiginali a base di olio d’oliva: considerazioni di carattere chimico e di carattere etico-ambientale
• Lettura critica delle etichette: scopriamo cosa davvero contengono i saponi convenzionali

Serata a carattere prettamente pratico, dove i partecipanti, a gruppi di 2-3 persone, potranno dilettarsi a formulare e sperimentare. Munirsi di un paio di guanti da cucina, occhiali ni di protezione, e camice da lavoro o grembiule da cuoco.

Al termine dell’incontro verrà offerto un buffet biologico vegetariano.

Quando e dove: venerdì 12 aprile 2013 – Roncello (MB)

Orario: 21.00 - 23.30

Per info: luigi.romiti@live.it